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De acuerdo a la tradición, los católicos comen pescado o mariscos en Semana Santa para cumplir con las Sagradas Escrituras. Se señala que los fieles católicos no consumen carne roja porque representa el cuerpo de Cristo crucificado.Por esta razón, te traemos una lista de lugares para comprar los frutos del mar para la Semana Mayor. Recomendamos obtener el pescado en lugares de alta rotación para evitar que el rubro este descompuesto o no tenga un sabor agradable al momento de consumirlo.Los mercados populares son los lugares mas idóneos para la compra de la carne blanca.En Libertador: El Mercado de Quinta Crespo, ubicado en la avenida Baralt del municipio Libertador, se expende una amplia gama de especies de proteína marina y posee precios bajos, en comparación con las pescaderías privadas.Otra opción es el Mercado Guaicaipuro, ubicado en la avenida principal de la Urbanización Guaicaipuro, del municipio Libertador. Ofrece un pasillo completo de marisquería. Puedes visitarlos de martes a domingo en un horario entre 5:00 am y 3:00 pm. También, en las cercanías del mercado hay comerciantes con cavas refrigeradoras que ofrecen este alimento bastante fresco y a precios accesibles.Sardinas, atún, merluza, calamares, filet de merluza y otros rubros proteínicos seran ofertados a los consumidores que asistan a la feria que lleva a cabo la Alcaldía de Caracas. La venta estara dispuesta en las parroquias El Valle, 23 de Enero, La Candelaria, Caricuao, Sucre y La Vega. Esta feria tendra precios módicos en comparación con el mercado convencional.Bello Monte PescadoLos pescados que ofrece Fresh Fish Delivery son obtenidos diariamente de las costas venezolanas, es por ello que los productos que ofrecen son 100% frescos. Podras encontrar: Róbalo churrasco, Dorado filetes, Dorado churrasco, Dorado lomo, Róbalo filetes y mucho mas. Ubicado la avenida Los Mangos, de La Florida.En Chacao:Si compras pescado en el Mercado de Chacao busca al señor Joao Martinho Nunes en el local H5 o la señora íngela Anaide Abreu Alves en el local H7, ubicados en la planta baja. Este mercado ofrece precios especiales en pescadería. Esta ubicado en la avenida Mohedano entre calles ívila y Urdaneta, del municipio Chacao. Visítalo desde el miércoles hasta el día domingo, de 5:30 am. a 2:30 pm. A excepción del día sabado que prolonga su horario hasta las 4:00 pm.En Sucre: En el municipio Sucre, un buen lugar para comprar pescado es en las ferias que la Alcaldía ha puesto al alcance de los habitantes de las zonas El Dorado, El Marqués, El Llanito, José Félix Ribas, Montecristo, Sebucan, Boleita Norte, Boleita Sur, California Norte, Los Chorros y California Sur. Estos operativos de alimentación siempre ofrece buenos precios. Para conocer los horarios y días chequea su cuenta en Twitter: @AlcaldiadeSucreEn Baruta: Para comprar la tan anhelada carne blanca para la celebración de la Semana Mayor, en el municipio Baruta se realizan los Mercados Vecinales, organizados por la Alcaldía de la entidad. El horario es de 6:00 am a 12:00 m., el lugar es transitorio porque depende del día. Los miércoles esta en Santa Fe; los jueves en el Boulevard de El Cafetal y Cumbres de Curumo; los días sabados estan ubicados en Las Minas, La Bonita y Boulevard de El Cafetal, Calle Bolívar y Calle Mariño del pueblo de Baruta; los domingos Terrazas del Club Hípico, La Trinidad y Bello Monte.En El Hatillo:El
mercado a cielo abierto de El Cigarral, del municipio El Hatillo, también ofrecen una gran variedad y frescos frutos marinos para que elabores los mas ricos platos para la Semana Mayor. Compra todos los ingredientes para prepara Paellas, Filete de Merluza al horno o Salmón a la miel porque en este mercado los precios de los rubros que se expenden estan por debajo del precio límite para la venta por producto.¿Cómo escoger el mas fresco? Aquí te damos algunos consejos.1.- Los ojos del pescado deben estar translúcidos y redondeados. Si los tiene opacos y hundidos, descartalo.2.- Las escamas no deben desprenderse facilmente.3.- Las agallas deben ser de color rosado o rojizo. El color dependera de la especie que estés comprando.4.- Cuando toques el pescado la piel no debe quedarse con la marca de tu dedo, la carne debe estar firme.5.- El pescado no debe tener un olor fuerte. Debe oler a mar, y mientras menos olor tenga, mejor.
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| Fecha publicada: 16/04/2014
Fuente: Ultimas Noticias
Tema: comida
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