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Conozca cifras resaltantes sobre los habitos de consumo de alimentos de los venezolanos
El Instituto Nacional de Estadísticas publicó el resultado de su Encuesta de Seguimiento del Consumo de Alimentos correspondiente al 1er semestre de 2014, donde resaltan los siguientes datos:1.- Los mas consumidosEstos son los 10 alimentos mas consumidos por los venezolanos, medidos en gramos per capitaLo mas consumidos |Create Infographics2.- Migración de comprasEn los datos referidos a los lugares donde los venezolanos realizan sus compras podemos observar algunos movimientos en comparación con el primer semestre de 2013.
La carne de pollo en el primer semestre de 2013 era adquirida por 30,35% de los hogares en supermercados, cifra que bajó a 24,21% en el mismo lapso de 2014. Sin embargo, el porcentaje de hogares que adquirió este alimento en establecimientos especializados pasó de 21,71% en la primera mitad de 2013 a 25% en igual periodo de 2014.Otra migración visible en los datos el INE es el caso del arroz (el segundo alimento de mayor consumo en el país). En el primer semestre de 2013, 15,07% de los hogares lo adquiría en supermercados, mientras en el primer semestre de 2014 ese porcentaje pasó a 49,12%.El informe del 1er semestre incluyó la novedad de medir las compras realizadas por los hogares en la red Pdval y en los supermercados Bicentenario. En ninguno de los 62 alimentos monitoreados estos locales superan 2% de las compras.3.- Unos suben y otros bajanEl informe del INE muestra que de los 62 alimentos a los que se hizo seguimiento, cinco registraron un alza en su consumo per capita al comparar el 1er semestre de 2013 con igual lapso de 2014: mandarina (0,96%), mango (0,27%), naranjas (3,75%), bebidas alcohólicas (2,12%), bebidas instantaneas (9,13%).
Por otro lado, hay un alimento cuyo consumo per capita tuvo una caída mayor a dos dígitos. Es el caso de la leche líquida completa (17,94%). Entre los que mas cayeron estan las bebidas gaseosas (9,82%), patilla (9,20%), harina de maíz (8,28), tomates (7,91%) y melón (6,15%).4.- Perfil de consumo por ingresoLa reducción en el consumo per capita muestra poca diferencia entre los distintos niveles de ingresos de la población, de acuerdo con los datos del INE.... REGRESAR |
| Fecha publicada: 26/11/2014
Fuente: El Mundo economia
Tema: comida
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