El cilantro es una hierba fuertemente aromatica que se utiliza en muchísimos platos salados de la cocina venezolana por el toque especial que le aportan. Se utiliza en salsas; en la preparación de carnes y pescados; en arroces; y es casi infaltable en las sopas de mama, y no hay sancocho o hervido al que le falte cilantro... REGRESAR |