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La leche achocolatada es 'refresco disfrazado' y debe eliminarse de la alimentación de los escolares, recomendó Anna Cooper, una ex chef estadounidense, experta en nutrición para niños y adolescentes.
'Si los niños optan por la leche achocolatada en lugar de la leche pura durante un año, es posible que ganen entre 1 o 1,5 kilos, lo que en 10 años se convierte en 12,5 o 15 kilos'.
'Ya tenemos una crisis de obesidad', dijo Cooper, quien actualmente es directora de Servicios de Nutrición para los centros educativos en Boulde, Colorado, donde ella ha eliminado la leche achocolatada y otras leches saborizadas de las escuelas locales, reemplazándolas con leche pura, blanca, fría y orgánica. La mayor parte de la leche achocolatada tiene 50% más de calorías que la leche blanca REGRESAR |
| Fecha publicada: 16/12/2009
Fuente: El Nacional
Tema: comida
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