|
|
|
Desde hace mucho tiempo las mañanas no son iguales para algunas familias venezolanas porque el café está escaseando en varios establecimientos de la ciudad capital. No se sabe nada sobre el producto para preparar el conocido 'negrito' o 'con leche'. En un mercado popular que se encuentra localizado en las adyacencias del centro de Caracas, el producto agrícola no se ubica en los anaqueles desde hace más de dos meses. 'Yo vine para acá a buscar café, azúcar y algunos ingredientes para hacer las hallacas pero por estos lados no he visto el café', señaló Antonio Aristiguieta, quien se encontraba dentro del mercado de Quinta Crespo.
La irregularidad no se nota en los comercios ubicados al este de Caracas, ya que diversos negocios lo poseen. Una señora que no quiso develar su nombre y estaba visitando una famosa cadena de automercados en Santa Eduvigis, aseguró que no ha tenido problemas con la compra de café y que 'muy rara vez' ha observado debastecimiento del producto.
Al igual que el azúcar, los consumidores pueden encontrar el rubro en los puestos ambulantes que poseen los trabajadores de la economía informal a precios 'más elevados' que el costo regulado por el Ejecutivo. 250 gramos de café molido cuestan de siete a ocho bolívares y el medio kilo a 15 bolívares.
Sin embargo, los empleados informales hacen su 'agosto' vendiéndolo a pleno cielo abierto.
DISTRIBUCIÓN AL 100%
Por su parte, Nelson Moreno, presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Industriales del Café (Asicaf), informó que el conjunto de 32 pequeñas y medianas empresas que agrupa el gremio se encuentran trabajando para abastecer 100% a las cafeterías, restaurantes y hoteles a escala nacional. Señaló que el conglomerado de empresas posee dos turnos de distribución que va desde las seis de la mañana hasta doce de la noche con la finalidad de cubrir toda la geografía nacional. Aseguró que el grupo de empresas produce un 13% de la producción total nacional y que en el interior de la ciudad capital no existe problema alguno de distribución y comercialización.
Con respecto a la escasez de café en Caracas, el presidente del ente agrícola manifestó que uno de los factores de la anomalía es la baja producción debido a factores climáticos como la sequía al igual que inconvenientes con los comerciantes que 'compran el producto barato para venderlo más caro'.
Asimismo, expresó que el consumo de café en la capital de Venezuela equivale a lo que se comercializa en las siete ciudades más importantes del país (Maracaibo, Valencia, Barquisimeto, Barcelona, Ciudad Bolívar, Maracay San Cristóbal). 'Hemos hecho un esfuerzo bien grande para que todos los estados del país tengan el café sin problemas', dijo Moreno. Criticó la manera en que los revendedores compran el café y lo venden a precios más elevados que el costo oficial. Calificó de 'atípico' el año 2010 en alusión a la producción de café en el país. Apuntó que actualmente Asicaf trabaja en toda Venezuela con marcas como: San Antonio, San Domingo, Cordillera, Imperial, Brasil, Concafé, Anzoátegui, Internacional y Flor de Patria, entre otros. Comentó que mensualmente las empresas que forman parte de Asicaf producen aproximadamente dos millones de kilos de café. REGRESAR |
| Fecha publicada: 16/12/2009
Fuente: TalCual
Tema: comida
|
*** noticias no disponibles *** |
|
