| La canasta alimentaria no detiene su ascenso. En febrero se aceleró 2,2% y se ubicó en 2.066,58 bolívares, erosionando aún más el salario mínimo de los trabajadores venezolanos. De acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (CENDASFVM), con este resultado la canasta alimentaria registra una variación anualizada (febrero 2010/febrero 2009) de 23,7% que equivalen a 396,20 bolívares, es decir, el 40,1% de un salario mínimo. El CENDAS reportó que la brecha entre los precios controlados y los de mercado es de 62,6%, atizada por la especulación y la escasez, pues en febrero se presentaron problemas con nueve productos: leche en polvo, sardinas enlatadas, margarina, azúcar, arvejas, lentejas, harina de maíz, café y mayonesa. Grasas y aceites Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio, siendo la categoría de grasas y aceites la que registró la mayor variación, de 11,8%. En recorridos realizados en las últimas semanas por los supermercados, ha sido posible constatar la falta de margarina en los anaqueles de los supermercados, producto que sin embargo se consigue entre 9 y 14 bolívares en las calles del centro de San Félix. El CENDAS indica que 'los productos de este rubro continúan vendiéndose por encima del precio oficial. La margarina -Mavesa-, cuyo precio está fijado en 4,88 bolívares el pote de 1.000 gramos, se vende en 11,40 bolívares, 133,6% y escasea. El aceite se consigue en Bs. 6,05 bolívares el litro, 5,4% por encima del precio controlado en 5,74 bolívares'. En los puntos de venta informales ofrecen la margarina de 1.000 gramos a precios que oscilan entre 12,00 y 15,00 bolívares, añaden. Frutas y hortalizas Las frutas y hortalizas ocuparon el segundo lugar en variación de precios al subir 4,1%. El CENDAS señaló que de los 18 productos considerados 5 aumentaron de precio, principalmente el limón de 7,20 a 9,00 bolívares el kilo (25,0%); seguido por la guayaba de 6,70 a 8,20 bolívares el kilo, (22,4%). Por su parte, el rubro raíces, tubérculos y otros tuvo un alza de 3,0%, debido especialmente al incremento de precio de las papas, de 8,20 a 8,80 bolívares el kilo (7,3%). Azúcar descontrolada La irregular producción del azúcar ha impedido que haya una óptima colocación a nivel de los supermercados, lo que impulsa los precios en las calles. El CENDAS indicó que el azúcar se vende en 6,80 bolívares el kilo en los supermercados y mercados municipales, 137,8% por encima de su precio regulado en Bs. 2,86. En Ciudad Guayana, el endulzante en manos de los vendedores informales es ofertado a Bs. 10 la presentación de un kilogramo. Por su parte, la harina de maíz se vende 45,6% por encima de su precio controlado en Bs. 2,72; mientras que el arroz se consigue en 3,30 bolívares el kilo, 17,0% más con respecto al precio fijado de 2,82 bolívares. 'El queso blanco duro, a un precio oficial de 20,01 bolívares el kilo, se vende en 37,28 bolívares, 86,3% de diferencia', indican. Productos escasos Además del azúcar y la margarina, el CENDAS reporta irregular distribución del café, cuya presentación de medio kilo cuesta 15,20 bolívares, 52,8% por encima de su precio oficial de 9,95 bolívares. La leche en polvo, además, comenzó a escasear. Sólo se consigue con restricción de marcas en algunos supermercados y mercados visitados. En lo que respecta a los granos, el CENDAS señala que las arvejas y lentejas siguen escaseando. 'Sólo en cinco de los quince establecimientos visitados se encontraron. Los puntos de venta informal ofrecen el medio kilo de arvejas en 6,00 bolívares, las lentejas en 7,00 bolívares y las caraotas en 5,00 bolívares', puntualizó la organización. Crisis eléctrica afecta a pescaderos El CENDAS indicó en su informe que la categoría de pescados y mariscos subió 0,7% en febrero, y podría aumentar más debido a los problemas eléctricos. 'En el recorrido realizado por el mercado de Quinta Crespo, se pudo observar cómo los vendedores de pescado y carne son obligados a parar las cavas refrigeradoras por tres horas diarias, para poder cumplir con el racionamiento de electricidad; ya que son calificados como altos consumidores de energía eléctrica', indica el estudio. Añaden que los vendedores están preocupados por esta situación, pues temen que la mercancía se les pueda dañar, y 'para poder mantener los productos frescos tendrán que comprar hielo, lo que puede provocar un aumento adicional de los precios tanto del pescado como de la carne'. REGRESAR |
