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Después de cuatro años de caída en el sector sardinero nacional, la recuperación de la pesca y distribución del producto marino parece que no va a llegar para este año, según los números que ya manejan el sector primario y el sector procesador.
Emilio Abreu, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Enlatadora de la Pesca (Cavenpesca) informó que en lo que va de año la captura sardinera no alcanza ni las cinco mil toneladas, por lo que la falta de materia prima en grandes volúmenes ha provocado que las industrias procesadoras trabajen a media máquina 'Sí hay sardinas, lo que pasa es que no están al alcance de los pescadores artesanales que sólo pueden salir a faenar a tres millas de la costa según lo dispuesto por la Ley de Pesca y Acuicultura', explicó el directivo.
De acuerdo a proyecciones que maneja el presidente de Cavenpesca, la industria podría recibir de 12 mil a 15 mil toneladas de sardinas en el segundo trimestre de este año con lo que se mantendría la tendencia de captura del 2009. Las 152 mil toneladas de sardinas que se pescaron en 2002 ya quedaron en el recuerdo. En 2008, la cifra se ubicó en 27 mil toneladas y el año pasado fue de 65 mil toneladas.
AMARRADAS EN MARGARITA
Mientras la industria argumenta falta de sardinas para procesar, los pescadores se quejan por falta de recepción del producto. Nerio Salazar, vicepresidente de la Asociación de Productores de Sardinas de Nueva Esparta, señaló que actualmente hay 1.600 toneladas del producto amarradas en Margarita esperando por comercialización. 'Empresas Polar y La Gaviota son las únicas empresas que nos están comprando las sardinas, pero Polar tiene dos lanchas y La Gaviota sólo tiene una, por lo que no se dan abasto para venir a buscar toda nuestra producción', expresó el pescador. Los pescadores denuncian que tienen que esperar hasta una semana para que lleguen las embarcaciones a comprar las sardinas.
Salazar indicó que le han planteado varias veces al Ejecutivo que reactive finalmente la empresa El Faro, a la cual se le aplicó una medida de ocupación temporal en mayo del año pasado, y que aún no inicia operaciones de recepción y procesamiento de las sardinas de la isla.
Otra irregularidad que presenta la cadena de comercialización sardinera es que algunos pescadores no están capturando las sardinas con la medida reglamentaria de 15 a 17 centímetros sino que capturan sardinas jóvenes de 12 centímetros y así se están enlatando en algunas industrias ante la falta de un control de calidad. REGRESAR |
| Fecha publicada: 27/04/2010
Fuente: TalCual
Tema: comida
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