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Incluir nueces en la dieta mediterránea puede reducir, a largo plazo, hasta en un 50% el riesgo de infarto, según el estudio Prevención con Dieta Mediterránea (Predimed), publicado en la revista norteamericana Archives of Internal Medicine.
Las primeras conclusiones de este estudio, diseñado para analizar los efectos de la dieta mediterránea en la prevención de enfermedades cardiovasculares, confirman que "esta dieta, suplementada con aceite de oliva o frutos secos, básicamente nueces, reduce la presión arterial, el nivel de lípidos y de glucosa en sangre, y la inflamación, además de influir de forma beneficiosa en todos los factores de riesgo que intervienen en las enfermedades del corazón". Además de las nueces se incluyen todas las frutas secas. REGRESAR |
| Fecha publicada: 08/08/2007
Fuente: El Mundo
Tema: salud
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