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La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos, CAVIDEA, considera como un gran avance la propuesta del Gobierno Nacional de diseñar un plan extraordinario de abastecimiento y flexibilizar el actual esquema de control de precios, como medidas para solucionar la actual situación de escasez en los principales rubros de la cesta básica, tal y como ha señalado el Ministro de Finanzas, Rodrigo Cabezas.
“La modificación del actual esquema de control de precios puede contribuir de forma importante al incremento sostenido de la oferta local de alimentos, generando certidumbre y promoviendo las inversiones necesarias para ampliar la capacidad instalada de los proveedores, fabricantes y comercializadores de los productos de la cesta básica, que se encuentran sujetos al control de precios desde el mes de febrero de 2003, y cuya revisión CAVIDEA ha planteado en numerosas oportunidades”, informó Pablo Baraybar, Presidente de la Cámara. Sin embargo, es oportuno señalar la necesidad de revisar el actual esquema de control de precios para la totalidad de las categorías que actualmente se encuentran reguladas, y no únicamente en aquellos rubros en los que, según cifras oficiales, los niveles de escasez superan el 60%. Según Baraybar, productos tales como arroz de mesa, avena en hojuelas, harina precocida de maíz, sardinas y atún enlatado, margarina, mayonesa, salsa de tomate, azúcar, leche en polvo, carne de cerdo, huevos, queso y café, tienen en promedio más de 30 meses sin ajuste de precio. Asimismo, es necesario adaptar el actual esquema de control de precios a las condiciones de los mercados internacionales, en aquellos rubros que dependen en gran medida de la importación de las materias primas necesarias para su fabricación, como es el caso de la leche, pastas alimenticias, aceite de maíz, harina de trigo y avena. “Nuestra propuesta es sustituir el actual congelamiento de precios por un Sistema Administrado de Precios, con base en reglas claras y transparentes para el ajuste progresivo en función de los incrementos en los costos de producción”, argumentó Baraybar. REGRESAR |
| Fecha publicada: 20/12/2007
Fuente: Reporte
Tema: comida
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