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El nuevo precio de la leche fijado para el consumidor final no satisfizo las expectativas de la industria para cubrir su estructura de costos; sin embargo, ante el aumento decretado para la leche líquida y en polvo, el sector prevé suministrar mensualmente 5 millones de litros adicionales del producto pasteurizado, informó Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea.
El gremio esperaba que el costo de la presentación de 900 cc de leche pasteurizada se estableciera en 2,70 bolívares fuertes, pero la Gaceta Ofi cial que circula hoy fijó su precio en 2,40 bolívares fuertes.
'Revisaremos el efecto en el sector de la medida aprobada por el Ejecutivo. Por supuesto, teníamos expectativas muy elevadas y el aumento está por debajo', dijo Figueroa, quien además espera que los productores cumplan con el nuevo precio fijado para la leche a puerta de corral y la vendan a 1,50 bolívares fuertes por litro.
El vocero de Cavilac señaló que el ministro de Agricultura, Elías Jaua, le garantizó que 'los productores cumplirían con el precio regulado cuando les vendieran la leche cruda'. El sector industrial se comprometió a pagar la cantidad que exige la ley.
Figueroa indicó que, oficialmente, hasta el domingo se pagó 1,10 bolívares fuertes por litro del producto, pero 'es público y por todos conocido que ayer llegó a costar hasta 1,80 bolívares fuertes el litro a precio de corral y, en algunas zonas, hasta 2,00'. Sin embargo, la resolución busca adecuar el precio hacia abajo y así comenzará a pagarlo la industria.
'No se puede decretar la normalización total del circuito lácteo porque tenemos grandes problemas de producción que no compensan la demanda y la oferta en el mundo también se ha reducido, pero las medidas tomadas tienden a mejorar la situación', expresó el presidente de Cavilac.
Con respecto a la aparición de la leche pasteurizada en los anaqueles, señaló que se solucionará 'progresivamente', pero no precisó cuándo. Afirmó que si los productores y la industria cumplen los lineamientos establecidos en la cadena de comercialización, en cerca de 10 años el país producirá la cantidad necesaria para autoabastecerse.
Sentarse a dialogar.
Teresa López, presidenta de Cavelácteos –organización que reúne a 38 importadoras de leche y sus derivados-, advirtió que el aumento de precios no implica que el producto llegará a los comercios 'de la noche a la mañana'. Instó al presidente Hugo Chávez a que conforme una comisión de diálogo con el sector privado para solucionar el problema de desabastecimiento de alimentos y establecer precios acordes con las necesidades de los productores y la industria y a favor de los consumidores.
Anunció que a finales de mes llegarán 200.000 litros de leche UHT completa y descremada, pese a las dificultades que han afrontado para importar debido a las fallas en la plataforma de Cadivi y las exigencias de la banca para otorgar las cartas de crédito.
'Si estas trabas no se solucionan será muy difícil abastecer la demanda de leche antes de los próximos seis meses', indicó.
Edecio Pineda, presidente de Asoprole, prefirió no hablar de normalización del abastecimiento de leche 'porque es una palabra muy fuerte', pero envió un mensaje a las amas de casa: 'Quisiéramos transmitirles que con estas medidas el Gobierno demuestra su interés en solucionar los problemas'.
Dijo que en los próximos 3 meses Nestle recibirá 12.000 toneladas del producto para ser distribuidas. En el caso de la leche condensada, señaló que la cantidad de leche que se destina para este y otros derivados no pasa de entre 10% y 12%. REGRESAR |
| Fecha publicada: 22/01/2008
Fuente: El Nacional
Tema: comida
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