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El sector avícola sostiene que no puede seguir producción de pollo al precio regulado de BsF 4,50, puesto que los insumos han subido considerablemente desde 2004.
El incremento en el precio del pollo beneficiado entre abril de 2004 (cuando costaba BsF 3,13 el kilo) y febrero de 2007 (cuando se ajustó a BsF 4,50) ha sido incrementado en 31%, 10% interanual, cuando la inflación de cada año supera ese porcentaje.
Estiman que el pollo debería ser ajustado a BsF 9,30, y seguiría siendo la alternativa más económica en comparación con otros rubros como cerdo y carne de res.
Según información publicada por los gremios Fenavi, Fevecpollo, Afaca y Pymi Avícola, la materia prima importada: soya, maíz y energía líquida, se elevó 78, 89 y 78% en los últimos tres años, debido a la producción de etanol y biodiesel, y a las compras masivas de otros países como China.
Asimismo, a través de decretos gubernamentales, el maíz y el sorgo nacional también se elevaron en 64 y 55%, respectivamente. El sector avícola considera que el precio del pollo debería ser ajustado anualmente, reconociendo las variables económicas que registra.
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