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La presencia de leche en polvo, pasteurizada y de larga duración aumenta en los establecimientos capitalinos, aunque aún no se puede hablar de pleno abastecimiento del producto.
Durante el fin de semana y en lo que va de ésta, se ha podido notar la presencia de leche en polvo completa en los anaqueles de los supermercados, así como de la pasteurizada (completa y descremada) en las neveras de los súper, panaderías y bodegas. La leche larga duración o UHT se observa con más regularidad en los diferentes expendios, en varias marcas y variedades.
Por ejemplo, en el Central Madeirense de Chuao, el fin de semana tuvieron los tres tipos de leche, así como en el Gama Express y el Cada de Las Mercedes. Dos versiones de leche en polvo, completa y del tipo Prebio 1, permanecían en los anaqueles y los clientes adquirían la de su preferencia sin nerviosismo.
En la última semana se ha podido notar que la leche pasteurizada llega a colocarse en las neveras de los comercios; hasta hace unas semanas, bandeja de leche que entraba a un local se vaciaba en los pasillos.
Juego destrancado. 'El Gobierno por fin escuchó lo que veníamos diciendo, que se debía agilizar el proceso de importación de la leche pulverizada', afirmó Roger Figueroa, presidente ejecutivo la Cámara Venezolana de Industrias Lácteas (Cavilac), quien recalcó que al haber mayor presencia de leche en polvo se reduce la demanda y la presión que existía sobre la pasteurizada; además, 'la gente ha comprendido el problema y lleva la que necesita'.
Figueroa –quien ayer fue reelecto como presidente ejecutivo de Cavilac– explicó que al agilizarse el proceso de importación de leche en polvo, los volúmenes llegan más rápido y se supera el desabastecimiento que reinaba en el mercado nacional, pues al haber más leche en polvo 'baja la presión sobre la leche líquida'.
Agregó que se desarrolló un trabajo conjunto entre el sector privado y el Gobierno para normalizar la distribución del producto. Resaltó que la incorporación de Pdval ayudó a mejorar el abastecimiento.
Cavilac espera que se mantenga la agilización de los procesos de importación, acompañada de una 'política de incremento de la producción'.
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