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La arepa rellena o sola y las empanadas subirán de precio en menos de lo que canta un gallo como consecuencia del reajuste del precio de la harina precocida de maíz.
Un recorrido efectuado ayer por Últimas Noticias por varias luncherías, areperas y puestos de venta de empanadas, evidenció que aún los comercios no han trasladado los nuevos costos a los productos que venden al público, pero estiman que a más tardar el lunes hayan hecho los respectivos ajustes.
'Tengo que esperar a que los proveedores me hagan los nuevos despachos, porque no sé a qué precio me venderán la harina', dijo el dueño de la lunchería Carayaca, en Chacao, quien recalcó que 'no sólo es la harina, el pollo también subió y ya lo hicieron otros insumos'. Añadió que 'una cosa es el precio fijado y otra el que pagamos; yo ya estaba pagando BsF 9,50 por el kilo de pollo y BsF 2 por la harina'.
A esto se une el decreto de aumento salarial que se espera se anuncie mañana. 'Antes de aumentar los precios tengo que sondear a cómo me venderán el pollo y la harina al mayor; además, tengo que saber cuánto subirán los sueldos, por lo que lo más seguro es que tome una decisión el fin de semana', dijo el dueño de La Tostadita, ubicada en la avenida Andrés Bello.
Otros comerciantes aseguran que las servilletas, las bolsas y otros insumos también han reportada alzas en sus precios en los últimos días. En la lunchería Ávila Estrella subieron los precios de las arepas y empanadas este lunes, por lo que no creen que puedan volver a hacer ajustes aunque se hayan quedado cortos.
Se habían inflado. La mayoría de los expendios de arepas y empanadas aumentaron los precios a finales de año o en enero, en un promedio que oscila entre 10% y 20%.
Así, una arepa rellena en el Este de la ciudad, está costando entre BsF 9 (queso rallado) y BsF 15 (mixta). Los precios varían de acuerdo al relleno. En el Centro y el Oeste de Caracas son más baratas; las sencillas están entre BsF 6 y BsF 8, mientras que las mixtas (dos o tres rellenos) llegan a BsF 11, dependiendo del tipo de local.
'Lo más seguro es que tenga que vender las arepas entre BsF 11 y BsF 14, dependiendo del relleno', dijeron en la lunchería Marioli.
En el Este de la Capital el precio de la empanada oscila entre BsF 2,50 y BsF 3,50; en el Oeste, casi todos los comercios la expenden a BsF 2,50.
'Su precio real es entre BsF 2,80 y BsF 3, y ahora que subieron la harina y el pollo voy a tener que volver a incrementar el precio', dijeron en una arepera, mientras que en otro local del ramo, ubicado en el Este, aseguraron que ahora no bajarán de BsF 4.
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| Fecha publicada: 30/04/2008
Fuente: Últimas Noticias
Tema: comida
Tags: Inflación en Venezuela
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