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Si la producción interna crece 20% de superficie cultivada en relación con 2007 y si el Gobierno importa 76.000 toneladas de arroz Paddy seco, pero en forma de arroz blanco, se garantizará el abastecimiento pleno en lo que resta de año y se obtendrán tres meses de inventario en las reservas estratégicas para 2009.
En la Federación Venezolana de Asociaciones de Productores de Arroz ven la relación de la producción de alimentos como un circuito en donde todas las partes deben ser tratadas como iguales, donde el productor, la agroindustria y el Gobierno entiendan que deben hacer un trabajo en conjunto para aumentar y garantizar el rendimiento. Por eso, el director de Fevearroz, Fuaz Kaseen, no se muestra pesimista en la cuanto al abastecimiento del producto, pero tampoco demuestra gran optimismo, aun cuando sabe que en Venezuela este año se producirá más arroz que el año pasado Explicó Kassen que el Estado ya hizo una primera importación de 33.000 toneladas en febrero de este año, pero que es fundamental que en junio se importen las 76.000 toneladas que faltan. 'El crecimiento del arroz no puede dejársele a la espontaneidad', dijo en la sede de la federación que agrupa a 2.300 agremiados, establecidos en Portuguesa, Guárico y Cojedes.
En estos tres estados llaneros nace todo el arroz que se consume en Venezuela y de ellos, Portuguesa es el mayor productor de este cereal.
'En Venezuela los gobiernos permitieron que se le tratara como un producto de consumo elitesco. Eso constituye una experiencia aberrante desde el punto de vista de mercadeo y del consumo', señaló Kassen.
A su juicio, el problema de producción mundial de alimentos no afecta sólo al arroz, también influye en la producción de granos. 'Es evidente la crisis de alimentos como resultado del cambio cultural de patrones alimenticios, el incremento poblacional en algunas naciones y el cambio tecnológico que se está planteando para obtener energía a partir de cereales, como es el caso del Ethanol', manifestó y explicó que estos elementos están modificando y distorsionando los precios a escala mundial y Venezuela, por supuesto, no escapa a esta situación Recordó que en 2007 el Gobierno decretó sus políticas de subsidio y recuperó los precios, a la vez que los industriales aumentaron el precio por encima del que estaba establecido en la Gaceta Oficial. 'De esta forma se estimuló la producción interna. Este subsidio y el incremento lograron una recuperación en la producción de arroz Tipo B'.
Afirmó que las reservas estratégicas de 2005 y 2006 fueron consumidas porque la demanda aumentó en todo el mundo, pero la superficie sembrada bajó. 'Nos comimos el superávit que teníamos y acabamos con la reserva estratégica porque además la demanda continuó creciendo. 'En 2004 Venezuela contaba con esas reservas pero se cometió el error de vender el excedente a Colombia y, ocho años después, el país todavía vive las consecuencias de ese error cometido por el ministro de ese momento, porque todavía no hemos logrado autoabastecernos y tener nuevamente esas reservas'.
Para este año se ha estimado un incremento en más de 200.000 hectáreas en relación con el año pasado. 'Desde el verano pasado hasta este verano que finaliza, tenemos un incremento de 21% . Las expectativas son favorables a la producción porque hay un precio atractivo en el campo nacional e internacional. Esta situación debe verla el Estado con buenos ojos y crear las bases para lograr en el menor tiempo posible las técnicas que permitan aumentar la superficie cultivada con mayor eficiencia, para abastecer al país y generar las reservas estratégicas', concluyó. REGRESAR |
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