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Caracas. Aunque los niveles de abastecimiento de alimentos han mejorado en los últimos meses, la industria procesadora de alimentos reporta una caída en la producción de 2,4% en abril de este año en relación al mismo mes de 2007.
Pablo Baraybar, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (Cavidea), informó que la producción de abril mejoró un poco en relación al primer trimestre del año, cuando cayó 3,5% en relación al primer trimestre de 2007. Los productos que en este momento tienen problemas de abastecimiento son arroz, aceite y sardina enlatada.
Recalcó que a pesar del esfuerzo conjunto entre empresarios y el Gobierno para resolver el desabastecimiento de alimentos, 'permanecen problemas estructurales; por eso vemos faltantes en algunos productos'. Entre ellos están la salsa de tomate y la avena, que se venden a pérdida.
Problemas con despachos. Cavidea alerta que la reforma parcial de la Ley contra el Acaparamiento y Especulación, así como la resolución emitida por el Gobierno el pasado 29 de abril, denominada Sica, que establece un sistema de guías para movilizar cualquier alimentos y bebida procesada en todo el país, atentan contra la seguridad alimentaria.
Es por ello que introdujeron ayer dos recursos legales ante el Tribunal Supremo de Justicia con el fin de tratar de corregir las deficiencias que están generando estos instrumentos legales en la cadena de comercialización de alimentos procesados.
Explica que las constantes inspecciones -amparadas por la Ley Antiacaparamientoque efectúan distintos entes gubernamentales en las plantas de procesamiento y de distribución de mercancía, generan retrasos en la producción.
Las guías de movilización se unen a las trabas, pues no se puede despachar productos sin la respectiva guía; 'estamos intentando todos los días cumplir con la formalidad, estamos ingresando la información y tratando de sacar las guías, pero nuestra obligación primaria es despachar'.
Insiste en que la prioridad no debe ser informar adónde va la mercancía, sino atender al consumidor.
Agregó que 'aunque vamos a hacer las gestiones, cuando la guía no esté disponible igual vamos a despachar'. REGRESAR |
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