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Durante esta semana, se evidenció mayor disponibilidad de harina de maíz precocida, tanto en los mercados municipales como en los supermercados.
El producto que estuvo irregular en los anaqueles durante algunos meses apareció en los comercios con su nuevo precio, de BsF 2,70 el kilo, marcado en el empaque.
Los comerciantes de los mercados libres informaron que los despachos se realizaron con normalidad luego de varias semanas de escasez, pues les suministraron las cantidades solicitadas cuando anteriormente les despachaban máximo dos bultos de harina a cada comercio.
La situación en los supermercados también se ha recuperado en los últimos días. Los representantes aseguran que los despachos se realizan con más frecuencia y en mayor volumen, luego de que fuera ajustado el precio, pues anteriormente llegaba cada 15 días.
Los sustitutos
Las mezclas de harina precocida, integral y de arroz y maíz, cuentan con un espacio importante en los anaqueles, sobre todo cuando la tradicional harina tenía fallas de abastecimiento.
No obstante, todavía los consumidores buscan estas presentaciones que ahora resultan menos costosas que la tradicional de maíz blanco, pues tienen un valor de BsF 2,30 el kilo.
Los comerciantes señalaron que la escasez abrió paso a estos productos que sirvieron de sustitutos y que ahora son preferidos por los venezolanos, no sólo por el precio sino también por la calidad de las mezclas.ACC REGRESAR |
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