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El esfuerzo de Mercal por proveer de alimentos a la población se traduce en que 12% de la distribución de carne de res es responsabilidad de la red gubernamental.
Félix Osorio, ministro de Alimentación, afirmó que la distribución de carne de Mercal alcanza las 5.000 toneladas mensuales, sobre unas 42.000 toneladas que se distribuyen en promedio en el país, de acuerdo con datos de la Superintendencia Nacional de Silos (SADA).
Explicó que las mesas técnicas del sector carne se instalaron y hubo reuniones en los ministerios de Industrias Ligeras y Comercio; de Agricultura y Tierras, y de Alimentación para definir las medidas en el corto y mediano plazo para atender las fallas de distribución.
'Hay que reconocer que debe importarse carne mientras se recupera la producción nacional. Tenemos que analizar el tema costos, y hacia eso apunta la mesa técnica, considerando medidas de incentivo ya tomadas como la cartera agrícola y el acompañamiento técnico'.
Aseguró que el pago a la vista para la importación permitirá comprar con mejores precios ganado en pie e insumos ganaderos, aprovechando así las oportunidades del mercado.
Osorio informó que para el mecanismo de pago a la vista - -que engloba importaciones expeditas de leche, oleaginosas y próximamente carne- se han hecho 19.000 solicitudes ante Cadivi. 'En oleaginosas hubo una situación con el sistema y se estuvo corrigiendo en Cadivi, pero de resto se ha activado exitosamente'.
Costos de importación
Reportes del sector ganadero destacan que el precio de la carne importada de Brasil ha aumentado 70% en un año.
No obstante, el ministro Osorio manifestó que CASA (que abastece Mercal) no compra por mes, sino por cobertura, lo que permite controlar las fluctuaciones de precios internacionales. Las compras de CASA de carne para este año son de al menos 60.000 toneladas.
De la misma forma, Bariven se está asegurando unas 80.000 toneladas de carne de Brasil y Uruguay para los próximos seis meses, dijo Osorio.
El ministro de Alimentación negó que las importaciones de carne alcancen 67% de la oferta. 'Desmentimos que la producción de carne haya mermado, como lo dicen voceros políticos. Estamos trabajando con los productores en pro de la seguridad alimentaria'.
Informó que 'en 2007 la oferta total fue 60% nacional y 40% importado. Diferimos de la cifra del Consejo Venezolano de la Carne pues este gobierno ha revertido el abandono del campo y la intención de la cuarta República de cultivar en los puertos'.
En este sentido, sobre la actual crisis alimentaria mundial y sus consecuencias sobre el desarrollo humano, Osorio indicó que 'en los países capitalistas la pobreza ha aumentado mientras que en los países con gobiernos progresistas la pobreza ha disminuido. Venezuela cumplió la meta del milenio'.
Informó que actualmente, de las 130.000 toneladas mensuales que distribuye Mercal '55% son nacionales y 45% importadas. La intención es sustituir la importación'.
Operativos en comunidades
Durante un operativo de venta de alimentos en La Cañada de la parroquia 23 de Enero, el ministro Osorio señaló que este fin de semana se realizarán en el país 286 operativos, donde se venderán 1.812 toneladas de alimentos. En el operativo de 23 de Enero serán unas 60 toneladas.
'En el transcurso de la semana hubo 685 operativos, con una distribución de 4.108 toneladas de alimentos en todo el país. Hasta la fecha, Mercal ha vendido 600.610 toneladas de alimentos en 2008'.
En La Cañada se vendieron unas 4,5 toneladas de carne de segunda brasileña. Los cortes preempacados desde las plantas de procesamiento fueron solomo abierto, paleta y lagarto sin hueso. También se vendió pollo entero brasileño, leche, azúcar, harina de maíz, arroz y aceite de mezcla.
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| Fecha publicada: 08/06/2008
Fuente: El Universal
Tema: comida
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