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En la actual crisis mundial por el alza de los precios de los alimentos convergen una cantidad de factores relacionados con políticas productivas, comerciales y energéticas en el mediano y largo plazo.
Francisco Arias Milla, representante en Venezuela de la Organización para la Agricultura y los Alimentos (FAO) de las Naciones Unidas, explicó que la espiral de aumentos de precios en alimentos generará impactos negativos a corto plazo para los países importadores de rubros básicos alimentarios o petróleo, o donde las familias pobres destinan entre 70 y 80% de sus ingresos a la compra de productos alimenticios.
El representante de la ONU participó en el foro 'Crisis mundial alimentaria y su impacto en Venezuela', organizado por el Observatorio de la Globalización de la Universidad Metropolitana. Allí, Arias Milla explicó que los países suramericanos han ofrecido diversas respuestas ante la inflación mundial de alimentos, destacando que en su mayoría han optado por subsidios, control de precios o reducción de aranceles.
'Estas respuestas deben ser temporales, pues si se usan por períodos muy largos lo que se logra es desincentivar aun más la producción local de alimentos, particularmente en los pequeños productores. También a la alarga afectan a los consumidores nacionales, y de los países vecinos', señaló Arias Milla.
Considera que 'si el control de precios implica que hay precios bajos a los agricultores, entonces se desincentiva la producción. Estas medidas son útiles para paliar las crisis alimentarias, pero deben mantenerse en foco, según la situación local. Deben ser graduales y acompañarse con programas que aumenten y expandan la producción nacional de alimentos y la productividad, que ayuda a bajar los precios'.
No obstante aclara que los subsidios, controles o reducción de aranceles 'no necesariamente tienen ese efecto negativo, pues depende de la estructura de los controles implementados, de los detalles. Cada país debe hacer análisis profundo de su situación y adoptar las medidas y estrategias para hacerle frente a la crisis de alimentos, o para evitar futuros problemas'.
Sobre Venezuela, aunque aseguró que no tiene elementos para evaluar el control de precios impuesto desde 2005, afirmó que el Gobierno 'se ha dado cuenta de la problemática y por eso ha lanzado programas para incrementar la producción. Venezuela actúa en una línea correcta a través de la expansión de las redes sociales de alimentos para los estratos más afectados por la crisis, y a la a vez promoviendo con recursos y semillas la agricultura nacional'. REGRESAR |
| Fecha publicada: 12/06/2008
Fuente: El Universal
Tema: comida
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