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En un recorrido realizado por los principales mercados municipales de la capital, se pudo constatar el total abastecimiento de carne, al menos lo suficiente para satisfacer la creciente demanda en Venezuela. De esta manera lo dio a conocer Maribel Rosales, directiva del Mercado 'termómetro' de Quinta Crespo, quien además enfatizó que rubros como la leche, granos y otros productos no se han tornado escasos.
'Hace un mes no había carne para abastecer el mercadeo, pero ya todo se subsanó, pero quién sabe hasta cuándo', dijo Rosales.
Señaló que Pdval ha servido en los momento en que los mercados municipales se han visto escaseados de productos básicos.
Sin embargo, el vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Manuel Cipriano Heredia, aseguró que habrá carne en los principales mercados del país, pues en el último mes ha habido matanzas de las reses que se 'han engordado'.
No obstante, dejó claro que las matanzas para abastecer los anaqueles de los supermercados y mercados populares, tienen un tiempo de vencimiento, tomando en cuenta que la producción cárnica nacional está en un 45 por ciento.
'Lo que puedo asegurar, como la producción nacional está por el piso, es que habrá carne hasta dentro de meses para que luego Venezuela entre de nuevo en una escasez', puntualizó Heredia.
En este sentido, acotó que no hay un excedente de carne en el país, tal y como lo asegura el vicepresidente de la República y la Federación Bolivariana de Ganaderos.
A su juicio, dar este tipo de información, sería jugar con las necesidades de los venezolanos.
Sostuvo además que el consumo nacional ha disminuido por la presión inflacionario que ataca a los bolsillos de los venezolanos.
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| Fecha publicada: 23/06/2008
Fuente: 2001
Tema: comida
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