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El Sistema Integral de Control Agroalimentario que se comenzó a aplicar en febrero de este año lleva registradas 35.109 empresas del sector, que han realizado 409.790 despachos de productos de primera necesidad en todo el país. El Superintendente de Silos, Almacenes y Depósitos Agrícolas, Carlos Osorio, aclaró que el mecanismo de entrega de guías de movilización permite que la distribución de alimentos se realice de forma justa y negó que el Gobierno pretenda imponer un racionamiento de alimentos.
-Los industriales denuncian que mediante las guías se racionan los alimentos. -Es un concepto errado. Lo que se hace es brindar seguridad a las empresas para que distribuyan los productos. Si a una región se están enviando cantidades de alimentos exageradas que no se corresponden ni al consumo ni a la población, se llama a las empresas para que rectifiquen. No restringimos ni racionamos la distribución de alimentos, sólo vigilamos que los despachos se realicen de forma justa.
-Pero esta controlada. -Las empresas privadas tienen la potestad de despachar los productos alimenticios, pero no pueden hacerlo con criterio capitalista y mercantilista.
El Estado debe garantizar a la ciudadanía el acceso a los productos sin restricción ni discriminación. Antes, las empresas planificaban los despachos a las regiones donde querían vender más y eso, no puede ser. No les importaba que no llegara el aceite al barrio. Sólo les interesaba vender y vender.
-¿No podrán vender las cantidades que quieran?
-Pueden vender lo que ellos quieran, pero cuando los parámetros de consumo indiquen que se está dejando a una región del país desabastecida de algún producto tienen que rectificar. Si se descubre que hay más leche en polvo en un pueblo que en Caracas hay que corregir. Para eso son las guías de movilización. Ninguna industria, comercializadora o distribuidora puede decir que por cambiar el destino, la mercancía se le va a quedar fría.
-Algunas agroindustrias denuncian que les han rechazado las guías para enviar alimentos. -Las guías no se rechazan.
Cuando se inició el sistema en febrero antes de aprobarse, las guías eran evaluadas, pero luego que se analizaron los parámetros de consumo se tomó la decisión de que fuese automático. El proceso es a través de Internet y el tiempo que se tarda es el que invierte el solicitante en introducir sus datos en la página
www.sada.gov.ve e imprimir el documento. En la superintendencia se mantiene un monitoreo diario de todos los rubros alimenticios que se distribuyen y cuando se detectan casos irregulares se toman las medidas necesarias. Es absurdo que para una población de 20.000 habitantes se envíe 1 millón de huevos y para una población de 1 millón de personas sólo lleguen 20.000.
-¿Se ha reunido últimamente con Cavidea, cámara que ha denunciado algunas irregularidades en el proceso?
-Ellos están conscientes de que lo que decían en los medios sobre el racionamiento era falso. No hemos impedido ninguna distribución, sólo hemos llamado a Remavenca y a otras empresas para que realicen un despacho de productos más equitativo, porque estaban concentrando los envíos a una sola región. Ya se dieron cuenta de las ventajas del sistema y han dejado de satanizarlo.
-¿Qué porcentaje de la distribución de alimentos está siendo controlado?
-Hemos controlado 80% de la distribución. Hay registradas 35.109 empresas de alimentos y 409.790 despachos de productos. En el último mes se registró la distribución de 1.792.905 toneladas, de las cuales 822.952 corresponde a los 17 rubros prioritarios, entre ellos, aceite, azúcar, harina de maíz, leche, huevos, arroz, pasta, pollo, carne de res, café, avena, harina de trigo, sal, mayonesa, atún y sardina en lata y salsa de tomate.
-¿Cuál es el parámetro de consumo de alimentos para otorgar las guías?
-Se calcula por la cantidad de población y el consumo histórico promedio de las regiones.
Esas cifras se darán a conocer oportunamente. Es probable que haya estados donde se consuma más arroz o pasta, pero eso no significa que van a dejar de suministrar el producto a otras regiones. REGRESAR |
| Fecha publicada: 11/07/2008
Fuente: El Nacional
Tema: comida
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