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| Luego de los controles en la distribución de alimentos y las variables que vienen incidiendo en la colocación de éstos, las repercusiones en los niveles de consumos no esperaron para mostrar un desplazamiento. A juicio de Pablo Baraybar, presidente de CAVIDEA, junto a estas limitaciones se unen las complicaciones para la obtención de materia y las políticas que aplica el gobierno para regular la comercialización, lo que representa una caída de 4,78 por ciento en ventas de alimentos. El planteamiento se conoció en la asamblea anual de Fedecámaras, un día después de la apertura e instalación de las exposiciones y conferencias. El miércoles diversas personalidades de ámbito político y económico de la región y nacional acudieron al encuentro gremial Somos Empresarios, Somos Parte de la Solución, para discutir y acordar proyectos que dinamicen el interés productivo. Los reconocimientos y condecoraciones fueron la antesala del ciclo de conferencias entre los sectores productivos privados. Baja el consumo Durante la plenaria de las cámaras que agrupan el sector agroalimentario, el representante de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos (CAVIDEA) explicó que desde el año pasado los indicadores de consumo y colocación de alimentos registran descensos ligados a la incidencia de las medidas regulatorias y de control que tiene el gobierno. Para CAVIDEA la tendencia negativa en las ventas de alimentos inició en julio de 2007 con acentuación en los meses siguientes. En ese año registraron una caída de uno por ciento con relación a 2006. Los registros que maneja del desplazamiento están inclinados. Precisó que hay 10 productos en condiciones serias de abastecimiento. La carne y el arroz encabezan la lista de los críticos. El representante señaló que cuatro rubros que en el pasado estaban desaparecidos han retomado su posición en los anaqueles. El huevo y atún -por la falta de sardina- muestran una recuperación. Enfatizó en rueda de prensa que la industria ''está teniendo problemas para producir'', las causas las fijó en la obtención de materias primas. Aunque reconoció que hay algunas que han mejorado, insistió que ''todavía hay graves problemas''. Las exigencias de guías de movilización -recordó- es un factor que retrasa la distribución de los alimentos. No sólo a la frontera La autorización para la movilización de alimentos retarda el proceso de comercialización y obtención del producto por el consumidor. Denunció que no sólo para la frontera se exige la guía de transporte. Dijo que hay sitios en los que se detiene el camión y se realiza la venta de inmediato afectando así otro sector de la población que espera obtenerlo. Llamó al gobierno a dejar producir y revisar la propuesta compartida en la que cada uno tenga roles. Materias primas Pablo Baraybar, presidente de CAVIDEA, acusó que la industria tiene retardos para recibir las materias primas para producir subproductos que son utilizados en la producción de alimentos. Citó el caso de las fórmulas para la fabricación de embases y materiales de empaque, las cuales son difíciles de obtener. El gobierno intenta controlar las distribuciones con métodos que no son viales en el sistema de comercialización y necesidades de alimentos de la población REGRESAR |
| Fecha publicada: 28/07/2008
Fuente: Reporte
Tema: comida
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