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| La industria de la panificación venezolana busca el diálogo con el gobierno nacional para concretar un nuevo ajuste en el precio del pan, así lo afirmó Tomás Ramos López, presidente de la Federación de Industriales de la Panificación y Afines (FEVIPAN), quien admitió que muchos de los expendios panaderos del país se ven en la necesidad de incumplir con el control de precios. -¿Qué problemas enfrenta el sector? -Presentamos, desde hace un buen tiempo, un rezago entre los precios de producción del pan y el costo final de venta que nos exige el control de precios. -¿De cuánto es ese rezago? -Producir un kilo de pan está en el orden de los 5,50 bolívares fuertes, por lo que el producto tendría que costar Bs.F. 10. Para que el consumidor tenga una referencia, cuando comenzó la regulación de precios, en el 2003, un saco de harina costaba Bs.F. 26, hoy en día está en Bs.F. 136; durante estos últimos cinco años y seis meses solamente han habido dos ajustes de precios en el producto. -¿Qué les ha dicho el Ejecutivo? -Nos han atendido, pero no hemos recibido la respuesta esperada. Estamos abocados a buscar una solución. Del 27 al 30 de agosto se va a celebrar en Caracas, la asamblea anual de FEVIPAN, aspiramos que de este evento emerjan soluciones, vamos a invitar al gobierno nacional con la esperanza de lograr un acercamiento que permita que el pan siga presente en la mesa de los venezolanos. -¿Qué harán de no lograrse el esperado ajuste de precios? -De no hacerse los ajustes necesarios y de no concretarse los acuerdos y el diálogo que buscamos, se seguirá suscitando, lo que ya está sucediendo, que muchas panaderías incumplen con la regulación. Creemos que la riqueza sí se puede repartir, lo que no se puede es distribuir la pobreza, tenemos claro cuál es nuestra responsabilidad social y estamos convecidos que el Estado debe buscar una solución. Si hay un producto importante para el venezolano, ese es el pan. REGRESAR |
| Fecha publicada: 31/07/2008
Fuente: Reporte
Tema: comida
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