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El aceite de maíz, el atún en lata al natural, la salsa de tomate y la avena aparecerán en los anaqueles de los supermercados en las próximas dos semanas, informó el presidente de la Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos, Pablo Baraybar, en una entrevista transmitida por Globovisión.
'El abastecimiento de estos productos se normalizará rápidamente, aunque dependerá de la disponibilidad de la materia prima. Pero consideramos que en las próximas dos semanas se podrán encontrar unos cuantos de los productos que no se conseguían', dijo.
Explicó que la industria reanudó la producción de salsa de tomate, que no se estaba fabricando. 'Pero con el nuevo precio sí va a aparecer, ya se está produciendo ketchup y estará en el mercado en los próximos 3 o 4 días. También atún al natural en lata, que al nuevo precio estará disponible inmediatamente', agregó.
Baraybar comentó que el aumento de 32% en el precio de la margarina aún no cubre los costos de producción. 'El precio del aceite subió desde octubre hasta ahora casi 100% y es uno de los insumos para elaborar la margarina, por lo tanto, quien la produce pierde 20% por cada kilo de margarina, por eso, enviamos una propuesta al Gobierno para que se revise el precio', acotó.
Explicó que el problema con el aceite de maíz es que depende de materia prima importada que tiene un costo de 7,82 bolívares el litro, y el precio regulado es de 6,76 bolívares.
'No podemos importar aceite de maíz, pero estamos fabricando 100% y se va a poner a disposición la presentación del litro y el medio litro. Pero es indispensable permitir la importación de aceite de maíz, porque si no, no se podrá satisfacer completamente la demanda', afirmo Baraybar.
El presidente de Cavidea indicó que los precios sugeridos para el atún y la avena permiten que las empresas trabajen sin problemas con las estructuras de costos. 'Se ha trabajado intensamente y hemos llegado a ese acuerdo con precios sugeridos, lo importante es que no volvamos tener los precios congelados'.
El gremio insiste en la necesidad de acelerar los trámites para importar la materia prima, porque la demora sigue estando entre 120 y 160 días.
Baraybar reveló que las industrias presentarán a Cavidi un presupuesto de las divisas que se requieren para importar algunos insumos por los próximos 12 meses. Comentó que preocupa la congestión que se presenta con las importaciones hacia finales de año y por eso, dijo, que se requiere agilizar los trámites.
Añadió que el congelamiento de precios por 54 meses para la mayonesa, la margarina, la salsa de tomate y la avena afectó a las industrias, que tienen problemas para adquirir la materia prima importada y para suministrar estos alimentos.
'Es muy difícil para cualquier Gobierno tomar una decisión de aumento de precios, pero esto es fundamental si queremos mantener el abastecimiento de alimentos en el país', agregó al felicitar al Ejecutivo por la decisión.
Insistió en la aplicación de un sistema administrado que permita revisar estos montos de forma periódica.
Mejora el consumo.
El presidente de Cavidea reveló que en julio el consumo de alimentos y la producción se incrementó en promedio 3%, luego de caer en 4,78% en junio. 'El problema es que las industrias no están trabajando al 100% de su capacidad y para eso necesitamos más materia prima nacional e importada', dijo.
Sobre las leyes habilitantes dijo que presentarán la próxima semana las observaciones y recomendaciones sobre los instrumentos legales que afectan al sector.
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| Fecha publicada: 16/08/2008
Fuente: El Nacional.com
Tema: comida
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