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Genaro Méndez, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, señaló que la matanza nacional cayó en 10% en comparación con el año pasado, por lo que se hace necesaria la importación. 'Actualmente 48% de la demanda la cubre la producción interna y el 52% restante debe ser traído de afuera'.
Méndez indicó que la producción de leche está 'estancada', y explicó que 'hay una transferencia de vientres de una región para otras y la producción no se incrementa'. Sin embargo, 'se han logrado solventar las situaciones por saturación en los mercados de productos importados'.
Calculan que este año el consumo estará en alrededor de 19 kilos por persona, mientras en 2007 estuvo en los 20 kilogramos y en 2006 en más de 21. REGRESAR |
| Fecha publicada: 15/09/2008 Fuente: El Mundo Tema: comida
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