El valor promedio de la Canasta Alimentaria Normativa (CAN) se ubicó en agosto de 2008 en 802,50 bolívares fuertes, lo cual representa un incremento de 2,65% con respecto al pasado mes de julio, según lo anunció el presidente del Instituto Nacional de Estadística (INE), Elías Eljuri.
En términos absolutos, esto se traduce en una diferencia de 20,72 bolívares fuertes, en comparación con el monto registrado en el período anterior (781,78 bolívares fuertes), según lo expresa el informe mensual del comportamiento de la canasta realizada por el organismo gubernamental.
El INE explicó a través de un comunicado de prensa que los rubros que presentaron una variación más acentuada al alza fueron las lentejas 18,27%, patillas 14,76% y atún enlatado 13,93%.
Entre las disminuciones relevantes encontramos: guayabas (7,24%), tomates (5,14%) y azúcar (2,55%).
Controlados arriba
En la canasta se consideran 23 productos no controlados y 27 sujetos al control de precios que implantó el Gobierno en el año 2003. Los bienes controlados presentaron una fluctuación intermensual por el orden de 1,34%, levemente mayor a la de los productos no controlados, los cuales variaron en 1,31% al cierre de agosto.
En el transcurso del año la canasta alimentaria nacional ha mostrado un incremento de 31,7%, al pasar de 609,23 bolívares fuertes hasta 802,5 bolívares fuertes al cierre del mes pasado, de acuerdo a los datos del INE.
El avance de la inflación ha incidido con mayor fuerza en el rubro de alimentos, y es que las presiones siguen posadas sobre este renglón. Los precios de los alimentos se han incrementado 24,6% en el transcurso de los primeros ocho meses del año, según la información que suministró recientemente el Banco Central de Venezuela (BCV).
La Canasta Alimentaria Normativa es un indicador estadístico que tiene por objeto determinar el valor o costo mensual en bolívares de un conjunto de alimentos, que cubren la totalidad de los requerimientos de energía y nutrientes de una familia tipo de la población venezolana, tomando en cuenta sus hábitos de consumo, las disponibilidades de la producción nacional y el menor costo posible.
La información es recolectada en ciudades como Maracaibo, Mérida, San Cristóbal, Maracay, Valencia, Calabozo, Barcelona-Puerto La Cruz, Cumaná, Porlamar, Barquisimeto, Ciudad Bolívar, Ciudad Guayana y Caracas.
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