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El índice de prevalencia del hambre o desnutrición en Venezuela llegó a 8% entre 2006 y 2007, informó la presidenta del Instituto Nacional de Nutrición, Marilyn Di Luca.
Durante el foro Nutrición y Abastecimiento: Unidos por la lucha de la soberanía alimentaria, Di Luca explicó que la meta del país era reducir el porcentaje de población con problemas para alimentarse a 6%.
Pero esto no fue posible debido a la especulación y al acaparamiento de productos de primera necesidad que se acentúo el año pasado. 'Esto impidió el acceso a los alimentos a una gran parte de la población de bajos recursos, pero ya se está combatiendo. Debemos analizar cómo procesos desestabilizadores afectan la alimentación del país'.
Si se toma en cuenta que en Venezuela hay más de 27 millones de habitantes, según el Instituto Nacional de Estadística, ese 8% de la población que tiene problemas de desnutrición, equivaldría a más de 2,1 millones de personas. Mientras que 6%, cifra a la que se quiere reducir la desnutrición, representaría a 1,7 millones de personas.
No obstante, Di Luca aclaró que el organismo no ha precisado aún a cuántas personas abarca el porcentaje de desnutrición. 'No es una cifra oficial, fue un ejemplo. No se puede jugar con los alimentos o con la gente. Estamos analizando otra vez ese porcentaje.
Pero debemos destacar que Venezuela avanza en superar este problema y que mucha antes de 2015 estaremos cumpliendo la meta del milenio', prometió.
Agregó que el país en términos generales ha obtenido progresos en materia alimentaria a través de programas sociales de atención como Mercal, Pdval y Fundaproal con las casas de alimentación.
'Tenemos más disponibilidad de alimentos que antes.
Estamos cerca de las 3.000 kilo-calorías por persona al día y eso nos acerca a cumplir las metas del milenio', reiteró.
Di Luca agregó que la desnutrición global en Venezuela está en 4,16%, que es un porcentaje bajo con respecto a otros países de la región, según los indicadores que mide la Organización Mundial de la Salud.
'Venezuela tiene niveles bajos de desnutrición. Veníamos de unas cifras de 8% y luego pasamos a 7%, hasta llegar a 4,16%', apuntó.
Di Lucca dijo que en la década de los noventa, el índice de prevalencia del hambre estaba en 11%, y entre 1995 y 1997 subió a 15% y se disparó a 21% entre 1998 y el año 2000. Posteriormente, con el lanzamiento de las misiones sociales como Alimentación y Barrio Adentro, se redujo de 18% entre 2002 y 2004, a 8% al cierre del año pasado.
Otra comida.
La presidenta del Instituto Nacional de Nutrición exhortó a trabajar en el cambio de los hábitos de consumo de la población. Expresó que es un peligro depender de la alimentación de un producto totalmente importado como el trigo, por lo que sugiere que debe elevarse la ingesta de arepa. Manifestó su preocupación por los altos índices de obesidad en la población infantil.
Dijo que se debe limitar el consumo de dulces, chucherías, y comida rápida como hamburguesas. Igualmente, considera que en lugar de comprar peras y manzanas a los que denominó alimentos fashion, se debería elevar el consumo de frutas criollas como mango y mandarina. REGRESAR |
| Fecha publicada: 30/09/2008
Fuente: El Nacional
Tema: economia
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