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Para el Gobierno están subsanados todos los problemas de abastecimiento que había en el país, a pesar de que los consumidores se quejan de las fallas en algunos productos alimenticios y del alza de los precios.
El ministro de Industrias Ligeras y Comercio, William Contreras, afirmó que en el sector privado hay más de 763.000 toneladas de productos disponibles para la venta.
Principalmente de rubros estratégicos como arroz, harina de maíz, azúcar, café, leche, pastas, caraotas, carne, pollo, pan, aceites, y sardinas.
'No hay desabastecimiento y esto es muy diferente a que en un momento determinado no haya un producto en un anaquel. Si los consumidores van a un supermercado un lunes, habrá menos productos en los estantes', dijo.
El funcionario agregó que el consumo total de alimentos básicos supera los 1,10 millardos de toneladas. Cifras del Ministerio de Alimentación indican que mensualmente la demanda se coloca entre 980.000 y 1 millón de toneladas. Las empresas privadas controlan 83% del mercado de alimentos, Mercal tiene 14% de participación y Pdval 3%.
Contreras señaló que el Centro Nacional de Balance Alimentario tiene encuestados más de 2.600 establecimientos privados, lo que les permite constatar cuántos productos se están distribuyendo y los problemas de inventario que se puedan presentar.
'El sector privado está obligado a presentar información sobre sus ventas, distribución, inventario, y sus cuentas desde el punto de vista contable. Tenemos un equipo de 709 cuadrilleros para inspeccionar establecimientos industriales y comerciales para verificar la situación del abastecimiento'.
El funcionario explicó que las fallas que se reportan en los anaqueles de los supermercados y autoservicios, de 48,1%, se debe al incremento de la demanda de la población y a factores mediáticos que incitan las compras nerviosas.
'Es importante el papel que tienen los medios en trasmitir esa tranquilidad que hay suficiente disponibilidad de alimentos'.
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| Fecha publicada: 03/10/2008
Fuente: El Nacional
Tema: comida
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