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Los esfuerzos que ha realizado tanto la Superintendencias Nacional de Silos como el Instituto para la Defensa de las Personas en el Acceso a Bienes y Servicios (Indepabis) para garantizar el precio controlado de la carne de res lucen ineficientes ante la especulación que registra el rubro en el mercado.
Y es que en los mercados municipales la carne de primera se vende en BsF 22 el kilo, cuando está regulada en BsF 17,60. En el caso de la de segunda la expenden al consumidor en BsF 16, siendo el precio oficial BsF 11,90.
Los comerciantes señalan que compran la carne a los distribuidores a BsF 11,70, lo que los deja sin margen de ganancia para poder respetar el control de precios.
Sin embargo, en el caso del mercado Guaicaipuro, no en todos los puntos de venta la carne se ofrece por encima de la regulación, pues algunos concesionarios venden el rubro a precio oficial; eso sí, sin rebanar y sin limpiar.
Adicionalmente ofrecen la carne que distribuye Pdval, de primera y segunda, a precio oficial.
En los supermercados no disponen de los cortes regulados en ninguna de sus presentaciones. El lomito y solomo de cuerito engalanan las neveras de estos comercios, y se venden hasta en 26 y 32 bolívares fuertes. REGRESAR |
| Fecha publicada: 31/10/2008
Fuente: El Universal
Tema: comida
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