Durante el mes de octubre los rubros alimenticios con mayores alzas de precios fueron azúcar, granos (caraotas, lentejas, arvejas), carnes y algunas legumbres y frutas como cebolla, zanahoria, pimentón, tomate, lechosa, parchita, melón, según el reporte del Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores (Cenda).
Los datos recogidos por el Cenda indican que la canasta alimentaria de los trabajadores para octubre tuvo un costo de BsF 1.467,37, registrando un aumento de BsF 45,40 (3,2%), con respecto a su costo en el mes de septiembre, cuando se ubicó en BsF 1.421,97.
De octubre de 2007 a octubre de 2008 la canasta alimentaria presenta una variación anualizada de 45,8%, lo que equivale a un incremento de BsF 461,24. El registro de 2008 arroja una variación acumulada de 28,7% o BsF 327,45.
Los rubros que registraron variaciones al alza respecto al mes de septiembre fueron azúcar y similares (21,9%), semillas, oleaginosas y leguminosas (19,0%), carnes y sus preparados (4,7%), frutas y hortalizas (4,0%), cereales y productos derivados (3,9%), leche, quesos y huevos (2,3%) y bebidas no alcohólicas (2,1%).
En cuanto a los que bajaron de precio o se mantuvieron estables, se contabilizaron grasas y aceites (5,0%) raíces, tubérculos y otros (4,8%) y pescados (0,0%).
El reporte de abastecimiento indica que en los establecimientos visitados se consiguió la gran mayoría de los productos alimenticios, excepto café, azúcar, caraotas negras, arvejas, lentejas, sardina fresca.
Cobertura a medias El Cenda informa que el salario mínimo de BsF 799,23 tiene poder adquisitivo hipotético de 54,4% de la canasta alimentaria. El déficit de ingresos por salario mínimo es de BsF 668,14 o 45,5% de su valor.
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