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El presidente de la Asociación de Molinos de Trigo, Luis Possenti, anunció la reducción de 10% en el precio de la venta de harina de trigo para panaderías para favorecer la venta y propiciar la liberación de precios del rubro.
Esta fue una de las primeras decisiones tomadas por los industriales molineros, reunidos en la XXVI Asamblea Anual de la Asociación Latinoamericana de Industriales Molineros, que comenzó ayer en Margarita y finaliza el 13 de noviembre.
Possenti aseguró que la decisión es una consecuencia directa de la disminución del costo de la materia prima internacional, lo cual beneficiará directamente al consumidor venezolano, especialmente en lo que se refiere a un incremento en la producción de los panes que figuran en la lista de los que se venden a precio regulado, entre ellos la canilla, que cuesta 4,45 bolívares fuertes el kilo.
'Creemos que esta disminución en los precios de venta de la harina es suficiente para que los panaderos que hacen pan regulado no pierdan. Los precios regulados siguen sin ser satisfactorios y esperamos que a futuro se vayan liberando, hasta que se fijen por oferta y demanda', dijo Possenti.
El directivo detalló que los precios de importación del rubro han disminuido por lo menos 20% por la crisis monetaria. Otros de los factores que han incidido en la caída es el incremento de la producción en 18% con respecto al año 2007, en contraposición al consumo, que sólo ha subido 6%.
Este descenso en precios para la importación ha dado acceso a materia prima que no estaba disponible y permitirá que se incremente en más de 2.000 toneladas métricas el suministro de pasta.
Menos financiamiento. Possenti afirmó que si bien la debacle financiera internacional no ha afectado las operaciones en el sector molinero, las verdaderas consecuencias podrían sentirse en unos seis meses.
Puntualizó que la actual crisis podría ser un indicador de que habrá menor posibilidades de financiamiento para el sector agrícola nacional. 'De inmediato podemos notar un decrecimiento en el costo de materia prima, porque todos cereales eran afectados por instrumentos financieros especulativos, pero el efecto negativo que avizoramos es que podría haber dificultades en las entidades bancarias para otorgar créditos para la importación', dijo.
Possanti enfatizó que Venezuela depende de la importación de trigo y recordó que anualmente se importan unas 1,5 toneladas de este cereal, cifra que constituye casi 100% del consumo en el país, el segundo consumidor de pasta en el mundo.
No obstante, el representante de Asotrigo aseguró que para lo que queda de año hay disponibilidad del producto suficiente para completar las necesidades de la industria nacional, por lo que descarta que haya desabastecimiento en diciembre.
'Noviembre y diciembre son los meses donde más se consume trigo. El año pasado tuvimos dificultades para disponer de divisas, pero este año se han flexibilizado los trámites a los importadores lo que permitió almacenar en los molinos cantidad suficiente para surtir al sector'. REGRESAR |
| Fecha publicada: 11/11/2008
Fuente: El Nacional
Tema: comida
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