El precio de la comida en la calle se ha disparado este año afectando el bolsillo y las costumbres de un gentío que solía comer fuera de casa.
Las estadísticas del Banco Central de Venezuela señalan que entre enero y septiembre de 2009, los precios en los restaurantes y cafetines han subido 21,8% a nivel nacional; sólo en Caracas el alza es de 25,6%.
Ambas cifras están por encima de la inflación acumulada del año, que es de 18,5%.
Luis Vicente León, director de Datanalisis, señala que este año se ha reducido la ingesta de comida en la calle a nivel general: 'ahora hay más visitas a la casa o la gente se lleva la vianda desde la casa'.
Añade que especialmente en los estratos sociales C, D y E ha habido migraciones hacia productos más baratos, como 'menús ejecutivos o las ventas de calle, es decir, empanadas, perros calientes, pepitos, pastelitos, pasticho, etc'. REGRESAR |
